종로 - 58호키엔소바

 

새우라멘 맛집, 58 호키엔소바 

 

58福建虾面 l 일식당

서울 종로구 우정국로2길 8 지하1층

영업시간 : 월-토 11:30~21:00 

15:00~17:00 브레이크 타임 / 일요일 휴무

02-722-3913

 

주차 불가/화장실 有

 

 

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안녕하세요. 

 

오늘은 종각에 있는 새우라멘집 58호키엔소바 집을 소개해드리고자 해요.

위치는 종각역 보신각 바로 앞에 위치하고 있습니다.

 

제가 즐겨가는 홍콩 새우완탕면집인 "청키면가"에서 런칭한 브랜드로 새우라멘 버전이에요.

싱가폴에 있는 유명한 58 Prawn Noodle 새우국수 식당으로부터 전수받아 일본 라멘 스타일로 재창조 했다고 합니다.

"호키엔"은 싱가폴에서 새우국수를 시작한 중국 이민자들의 고향인 "복건성"의 현지발음이라고 합니다.

 

 

 

 

 

평일 점심시간에 방문했는데요. 

12시쯤 방문했을때에는 대기팀이 꽤 있었어요. 한 4팀(2명 무리)정도 있었습니다. 

12시 반지나서부터는 자리가 꽤 많이 났습니다. 아무래도 점심시간이라 11:30~12:00이 제일 사람이 많은 것 같아요. 

 

 

 

입구에서 종이에 이름을 적으면, 지하1층 매장에서 호명해주시고,

또 한 차례 의자에 앉아서 기다리다가 키오스크로 주문합니다.

 

 

아래와 같이 의자에 앉아서 한번 더 대기!

순환이 빠른 편이어서 오래 기다리지 않고 먹었습니다.

 

 

 

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MENU

드디어 메뉴 주문하러 갑니다.

이렇게 키오스크에서 주문하면 되는데요.

메뉴는 크게 완탕면과 비빔면이 있었습니다.

 

 

삼발에비소바soup 10,000원 (탕면)

삼발에비소바soup(상) 12,000원 (탕면)

삼발에비소바soup 13,000원 (비빔면)

 

 

삼발에비소바soup와 삼발에비소바soup(상)의 차이는, 차슈와 청키면가 완탕의 여부 차이였구요.

추가메뉴로 새우, 완탕, 차슈, 계란등을 더 추가할 수 있었습니다.

공기밥은 요청하면 무료로 주셨어요~!

 

삼발에비소바soup : 타이거새우 , 계란

삼발에비소바soup(상) : 타이거새우 , 계란, 차슈, 청키면카 완탕

삼발에비소바soup : 타이거새우 , 계란 노른자, 차슈

 

 

 

 

좌석은 이렇게 카운터석으로 연결되어 있었고, 총 24명 정도 들어가는 가게 규모였습니다.

내부가 아주 깔끔했어요. 

혼자 와서 먹기에도 좋을 것 같아요~!

 

 

저는 가장 기본인 호키엔소바 완탕면으로 주문했습니다.

기다리는 동안 삼발에비소바를 맛있게 먹기 위해 소스를 제조하고 있었어요.

 

 

비치된 다시마식초, 고추, 백후추, 라죠장으로 취향에 맞게 만들면 됩니다.

 

 

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자리에 앉자마자 거의 동시에 음식이 바로 나왔습니다~!

비주얼이 엄청나죠. 

 

숟가락에 있는 양념장을 섞어서 먹어도 맛있더라구요.

너무 짜다 싶으면 빼고 먹어도 좋을 것 같고

혹은 따로 제조한 소스 넣어 또 다른 맛으로 즐길 수 있을 것 같습니다.

 

 

면이 탱글탱글하니 맛있었고,

국물이 생각보다 정말 진하고 새우가 손질이 잘 되어있어서 빼먹기도 쉬웠어요.

새우는 1개가 절반으로 잘려있었습니다.

 

면을 다 먹고 공깃밥과 국물과 함께 먹어도 잘 어울릴 것 같습니다~~

 






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국물도 대중적으로 간이 되어있었기에 누구나 즐겨먹기 좋은 새우라멘.

기본이 만원인데 2천원만 추가하면 차슈와 완탕이 더해지니,

완탕도 함께 즐기고 싶으시다면 (상)으로 주문해 보시는 것도 좋을 것 같아요.

매장도 깨끗하고, 직원분들도 친절하셔서 좋았습니다.

 

추천 드립니다. ^^

 

읽어주셔서 감사합니다. ♥